Rocky Road on ollut monena vuonna helppo viime hetken joulumuistamisten pelastaja. Jostain syystä esimerkiksi päiväkodin hoitajille joulutervehdykset jää ihan viime tippaan. Vuoallinen Rocky Roadia pelastaa tilanteen.
Tämän tekemiseen ei tarvita kummempia leivontataitoja, ainoa missä voi mennä mönkään on suklaan sulattaminen (nimimerkillä kokemusta on), mutta sekin onnistuu kun rauhassa sulattelee joko vesihauteessa tai mikrossa.
Täytteissä vain taivas on rajana, tähän olen nyt valinnut jouluisia makuja.
Nämä tarvitset:
-Vuoka noin 17 x 29 cm.
-Leivinpaperia
-1,5 levyä Fazerin sinistä
-½ levyä Taloussuklaata
-1 rkl voita
-2 rkl Marianne Crush
-8 piparia murustettuna
-1 dl pieniä vaahtokarkkeja
Koristeeksi:
-Piparimurua
-Pieniä vaahtokarkkeja
-Valkosuklaata sulatettuna
Tee näin:
-Murusta piparit pieneksi muruksi.
-Sulata suklaat joko vesihauteessa tai varovasti mikrossa. Lisää voi ja sekoita sileäksi.
-Lisää joukkoon piparimuru, Marianne Crush sekä vaahtokarkit. Sekoita.
-Vuoraa vuoka leivinpaperilla.
-Levitä suklaaseos tasaisesti leivinpaperin päälle ja ripottele piparimurua sekä vaahtokarkkeja päälle. Sulata valkosuklaata ja valuta sitä pikkulusikalla viivoiksi päälle.
-Laita Rocky Road jäähtymään jääkaappiin vähintään tunniksi ja kun se on jähmettynyt niin leikkaa paloiksi.
-Tästä saa 45 kpl n. 2x2cm paloja.
Ihanaa ja rauhallista joulun odotusta kaikille!
